Грудка в конверте из пергамента: всего 40 минут — и мясо сочное, а противень чистый

Приготовление сочного мяса без мытья противней и форм занимает всего 5 минут на подготовку. Пергаментный конверт заменяет и кастрюлю, и сковороду, сохраняя каждый капельку сока внутри. Кусок птицы получается нежным, с румяной корочкой, а аромат приправ раскрывается полностью – без выпаривания и пригорания.

Этот способ исключает стойкие запахи на кухне и длительное стояние у плиты.