В готовую нарезку кладут залежалый товар: почему покупатели зря верят в этот магазинный миф

Готовые нарезки сыра и колбасы в супермаркетах окружены недоверием со стороны покупателей. Многие уверены, что в эти упаковки производители прячут некондиционные остатки, а работники торговых точек обходят их стороной. Однако пищевой технолог Ольга Косникова развенчала этот миф, пишет портал «Киноафиша».

По ее словам, проблема не в происхождении сырья, а в технологии нарезки.