
Обнаружили горечь в огурцах? Не спешите их выбрасывать. Этот недостаток легко исправить, зная природу проблемы. Виновник неприятного вкуса – кукурбитацин, вещество, накапливающееся в кожуре и кончиках плодов при стрессе (перепады температур, нехватка влаги, бедная почва).

Свежие комментарии