
Ассортимент рыбного отдела не склонен к переменам, однако он не стоит на месте. Если 30-50 лет назад покупатели выбирали целую рыбу с головами и хвостами, то теперь предпочитают филе или очищенные тушки. Сегодня потребители все больше ценят время, выбирая продукты, которые минимизируют усилия по подготовке и упрощают приготовление.

Свежие комментарии