Наливаю это на сковороду вместо масла: яичница получается мягче, ароматнее и без жирной корочки

Даже с приготовлением обычной яичницы связана масса поварских хитростей и лайфхаков. Например, тех, что помогают избежать «резиновой» текстуры блюда и сократить его калорийность. Секрет в том, что вместо традиционного сала, растительного или сливочного масла, на сковороду наливают толику концентрированного бульона.

Рассказываем, как готовить яичницу новым способом.