Тесто фило, широко применяемое в средиземноморской и восточной кухне, отличается особой тонкостью. По толщине оно напоминает бумажный лист и на просвет кажется почти прозрачными. Из такого готовят пахлаву, а также другие десерты и сладкие блюда.
Как тонкий шелк: научитесь готовить тесто фило своими руками — по восточным традициям
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Свежие комментарии