Тыква – ценное дополнение к осенне-зимнему рациону, поскольку содержит в себе целый набор незаменимых питательных веществ. Её ценность подчёркивается повышенным содержанием бета-каротина (в пять раз больше, чем в моркови), который организм преобразует в витамин А. Он необходим для зрения и защиты клеток от окисления.
Мякоть содержит витамины C, E, K, B и важнейшие минералы. Этот состав приносит пользу для здоровья, особенно тем, кто страдает сердечно-сосудистыми болезнями, рассказала «АиФ» кандидат медицинских наук Наталья Денисова.
Свежие комментарии