
Распространенный кухонный трюк, встречающийся на профессиональных кухнях, заключается в том, чтобы аккуратно потрясти сырое яйцо в скорлупе перед тем, как опустить его в кипящую воду. Хотя это выглядит как суеверие, метод основан на простых законах физики и приносит ощутимую пользу конечному продукту.

Свежие комментарии