
Истоки паштета из чечевицы и гусиной печени восходят к кулинарным тенденциям 1970-1980-х. Тогда французские шеф-повара экспериментировали с «новой кухней» и пытались придать старым рецептам новое «звучание». В новых блюдах акцент делали на необычных сочетаниях ингредиентов и легких соусах.

Свежие комментарии