Посол красной рыбы в домашних условиях кажется рискованным: избыток соли испортит кусок, а недостаток сделает безвкусным или небезопасным. Дзен-канал «Подслушано секреты рыболова» предлагает рецепт, которым «испокон веков солили рыбу на севере».
Рыба возьмет соли сколько нужно — это миф: как засолить красное филе в меру и сохранить нежность
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Свежие комментарии