Солнечная ягода на зиму: как правильно сушить облепиху, чтобы сохранить витамины и аромат

Перед началом процесса ягоду следует тщательно перебрать, удалить мелкий мусор и испорченные, чересчур мягкие или лопнувшие плоды, оставить только плотные и спелые. Затем их аккуратно промывают под слабым напором проточной воды, чтобы не повредить, потом высыпают на противень, застеленный чистым сухим полотенцем, и убирают тот в место с хорошей циркуляцией воздуха на сутки.

За это время ягоды обсохнут и можно будет продолжить вяление.