Все боятся нитратов в арбузе, а опасность в другом: из-за чего люди действительно попадают в больницу

Самый страшный враг спелого арбуза притаился не внутри, а снаружи. Корка, а не нитраты и не «химические уколы», несет главную угрозу здоровью. Пока покупатели спорят о безопасности удобрений, реальные случаи отравлений происходят по банальной причине – грязная поверхность ягоды. Попадая в мякоть через разрез, бактерии с корки начинают размножаться с угрожающей скоростью.

Эксперты Роскачества развеяли мифы и рассказали об одной правдивой страшилке про арбузы.