Французский огород начинается с линейки: что французы придумали вместо привычных длинных грядок

Французский огород, или potager, – это особая история. На таком участке овощи растут не «как получится», а по красивой, четкой схеме. И при этом их реально удобно собирать. Само слово здесь связано с приготовлением еды – именно так раньше называли место, где выращивалось все, что должно пойти в кастрюлю, в том числе в знаменитый овощной французский суп-потаж.

Смысл тут кроется не в супе, а в самой идее, что огород должен быть полезным каждый день и красивым круглый год.