
Ученые сделали неожиданное открытие в подвале Копенгагенского университета (Дания). В помещении под теплицами стояли две неприметные бутылки с неким белым порошком. Выяснилось, что это молочнокислые бактерии, законсервированные более века назад. Подробнее о микробиологической «капсуле времени» рассказали в International Dairy Journal.

Свежие комментарии